定远伯七十大寿将至,京中皆知洪州王知州便是伯府明正言顺的嫡幼子,其由河阳县县令任上凭实绩擢升洪州知州,在任上勤勉持政、颇有建树,因州中政务繁忙难离身,此番便由王夫人携爱女王知微,带着仆役与厚礼归府为父贺寿。王夫人出身书香仕宦之家,性情温婉通透,持家理事皆有章法;女儿知微年方豆蔻,眉眼秀雅,自幼随父母辗转任上,得母亲悉心教管,礼数周全、言行端方,母女二人一路车马劳顿,抵京时依旧容仪整洁,初见定远伯便率仆役恭谨行礼,知微一句软糯又恭顺的“孙儿祝祖父福寿绵长,松鹤延年”,惹得伯府上下满心欢喜。
寿宴当日,定远伯府张灯结彩,红绸绕柱,京中权贵世家、朝堂同僚故交皆携厚礼登门,府内车水马龙,宾客盈门,一派喜庆热闹。待到吉时,寿糕由仆役们恭敬抬上,置于寿堂正中,满室喧嚣竟瞬间凝住,众人目光皆被那方三层花式蛋糕牢牢吸引——雕花楠木蛋托衬得糕体稳重大气,底层青黄温润,中层鹅黄雅致,顶层桃粉娇柔,三色渐变浑然相融,糕面莹润光亮;边缘雕镂的一百零八种寿字纹样,篆隶楷行各展风姿,笔锋灵动无一字雷同,寿字间隙还点缀着细碎的糖霜花蕊,清雅又贴合寿宴吉意,一眼望去,便觉福寿绵长。
惊叹之余,众人又见仆役们鱼贯而出,端着数十碟杯子蛋糕分送各席。杯糕小巧玲珑,各取主糕三色之一,顶端或印迷你寿字,或缀鲜润果脯、糖捏花饰,与主糕一脉相承却各有巧思,既解了宾客们想尝鲜又不便分食主糕的顾虑,更显伯府待客的细致周到。宾客们尝过之后,更是赞不绝口,糕体绵软清甜、甜而不腻,天然色汁的清雅更衬得糕味醇厚,连素来挑剔的世家老太君都颔首称好,直言“这般精巧合口的寿糕,京中独一份”。
此番为定远伯寿宴制糕,林叶桑为求极致,食材皆选上等珍品,天然色汁反复调试定色,蛋托雕花亦是量身定制,前后支出着实不菲。但这份用心换来的收益,却远胜成本——定远伯府念其手艺精巧、心意至诚,重赏颇丰,数额远超所有耗费;更难得的是,经此一宴,林叶桑的糕品手艺在京中权贵圈一炮而红,“伯府寿糕”成了京中热议的精巧点心,不少世家大族纷纷遣人登门订糕,或邀其定制宴席点心,连宫中都有内监悄悄打探详情。林叶桑的名声一夜之间响彻京畿,为她在京城稳稳立足,打下了最坚实的根基。