只不过是捡点柴火，他们平时自己在家里也捡，怎么就干不了呢？更何况还有钱拿。

“冯大，你快答应了。”其余一个长得很壮实的小孩虎子连忙走到冯大面前。拽了拽冯大的手。

虎子家里孩子多，现在正是贪吃的时候。刚想赚点钱来买零嘴吃。

“捡多少你都能要吗？”冯大还是有些质疑，但他也很想干这个活计，冯大舔了舔被糖润的甜甜的唇瓣。

“捡多少我都要。”林生说道。

自己不只是要做饭，做生意要用很多柴火。可以趁着现在便宜多囤一点。

“但是……”林生话没说完就被冯大打断。

“但是什么？”冯大急切的问。

“你们捡的柴火必须给我收拾干净。不干净的我可不要。你们看，我就住在后面的那座房子里。

你们到时候捡了柴。找个统一的时间把柴火给我。我当天给你们结账。”林生说了自己的要求，那些小孩也都觉得可以接受。

他们平时捡柴火也都是挑干净的捡，只有那些不爱干净的人家，才会把脏兮兮的柴都捡到院子里。

林生和这些小孩们达成协议。又把兜里的剩下的几块糖都给他们分了。

这些小孩拿到吃的都很高兴，轰轰扬扬的表示现在就要去给他捡柴。

孩子们跑的太快，林生只来得及在后面说一句。“注意安全啊！”

林生又去买了一些香料，现在的香料还是很贵的，又去买了20斤面粉，20斤带皮五花肉。屋子里还有点儿房主剩下的老面头。

第一次做林生也不打算弄太多，一斤面粉可以做出来6-8个馍，需要一斤左右的五花肉，如果再往肉夹馍里放一点青椒的话，还能省下来一点肉。

所以他打算这次先做10斤的。差不多能出来70个肉夹馍。先出去卖着试试看。

做肉夹馍也不能全用瘦肉。那样吃起来会有点柴，再加上现在人们的饮食习惯，更喜欢吃比较肥一点的肉。所以林生打算做六瘦四肥这样。

林生先把肉洗干净，再把肉切成3~4cm左右的小块儿，冷水下锅，在锅里放一点姜片葱段，八角，桂皮另外还放了一些冰糖和酱油。

林生稍微弄多了一些。一般肉夹馍的卤料都是可以重复使用的。但是现在毕竟是夏天，这里又没有冰箱。所以也不能弄特别多，最多只能用两天的。这样留下来的卤料还能比之前的卤料更加的醇厚香浓。

等到冬天的时候，就可以放到外面冷藏。一般来说，卤料需要卤一个多小时。等到肉熟的差不多了再盖盖焖半个小时。这样会更浓郁。

肉已经放在炉子上卤着了，林生又拿出来面粉，准备做白吉馍。

他打算先做出来20个饼，然后再把剩下的面弄好放在盆里，等着20个卖完之后再继续烤饼。

这个时候林生的手速就完全显现出来了，他上一世就是干餐馆的。平时小饭店里就会卖一些小吃。在最开始的时候，没有钱请人来帮忙。这些吃的都是林生自己学会自己做的。

林生手速飞快，不一会就把面团揉成了差不多大小的小剂子。

等到肉卤的差不多了。林生把这些小剂子放在平底锅上，用小火煎至两面金黄。

还用锅铲轻轻的按压饼面，这样可以让饼鼓起来，形成空心。

一切准备就绪，铃声洗出来几个青椒切成碎。这个他打算看客人的情况来加。如果客人喜欢吃就加，如果客人不喜欢就不加。

另外林生还洗了一些香菜和葱花。把这些东西分别放进不同的小盆子里。林生就要准备出摊了。

现在正好是下午要下班的时间，林生先把小桌子搬到路口，这个桌子是院子里王传军淘汰下来的。正好可以让林生拿过来摆摊。

等看看，如果卖的很好的话，林生就考虑买一辆小三轮车。这样自己就可以推着车子去叫卖了。

路口已经有不少小摊贩正在摆摊了，看见林生过来，不少人还露出警惕的眼神。林生也都不在意。

毕竟做生意嘛，肯定有赚钱和不赚钱的。你赚了钱肯定就会遭到别人的眼红。

林生把东西都摆好之后，把炉子放在桌子上。下面填着一些木材。这样可以让卤料和烙白吉馍的平底锅一直保持有温度。

正好现在已经有不少人下班了，路上传来自行车叮铃铃的声音。

一切准备好之后，林生把卤肉的盖子打开。

瞬间，卤肉的香气就传遍了整个小巷。卤汤咕嘟着冒着小泡，肉香混着八角，桂皮的暖香。

林生捞出来一块五花肉，肉上还冒着热气。边剁馅边吆喝说：“肉夹馍，肉夹馍，刚出锅的肉夹馍，大家走过路过千万不要错过。这可是货真价实的猪肉啊！”

正说着，周围就围上了一堆人，实在是这卤肉的味道太香了，把周围其他小吃的味道都盖过去了。

一时间，巷子里围绕着卤肉的霸道香气。林生对自己手艺还是很有自信的。