然后坐上马车,让郑方缓缓赶车,去了柳如青所说的“香满楼”。
马车里的耶律辽源并没有醒,他身体亏损严重,如无干预,就这样直接睡死过去也是有可能的。当然,有颜书玉在,自然不用担心这一点,就目前他的情况来说,多睡一些对他是有好处的,因此颜书玉便没有唤醒他。
已近午时,香满楼的生意的确不错,虽然没有客满,但是迎来送往也是喧嚣不绝。
颜书玉带着郑方拎着两个篮子进了包间,这次留下郑全看守马车。
“这位公子,您想要吃点什么?本店主家是御厨传人,菜品都是顶好的。”
“你们这儿都有些什么菜?”
“我们这儿,地道的京都大菜都有,什么金牌樟茶鸭、鸳鸯五珍脍、十锦豆腐、八珍糕、八宝豆腐、八宝锅烧鸭子热、三仙丸子、三鲜猪肚等等都是应有尽有。”
“为何没有青菜时蔬?”
“有的,客官,只是现在市集里青菜少,今日上午的青菜已经用完了。实在不好意思,给您赔罪了。”店小二生怕得罪客人,极力低声赔礼。
颜书玉没有难为人的意思,打断他道:“无妨,你们这儿的招牌特色菜,来4个,米饭两大碗一小碗,另外煮上一份浓稠软烂的白米粥,我稍后带走。“
“好咧,您稍等。”店小二放下心来,带着笑脸行礼就要出包间。
颜书玉却再次拦下了他:“跟你们掌柜的说一声,我有一笔果菜生意,想要跟他谈,告诉他,我有大量菜源,想要多少菜就有多少菜。”
店小二灵机点头:“那甚好,那甚好,小的马上告知掌柜的,请客官稍待。”
不一会儿,一个三十出头、身形微胖、围着围裙的男子跟着店小二一起走了进来。看装扮,应该是个厨子,看气势,应该是王家人。
颜书玉所料不差,来人进门后就拱手一揖:“公子安好,敝人王维程,是高平县香满楼的少东家兼掌柜,听得公子有果菜生意要谈?不知是什么果菜?当真是要多少有多少?“
王维程是王宣德的庶长子,家中两个成年嫡兄弟都在州府开店管事,他本也无甚可争,唯对厨事甚是喜爱,刚好还有些天赋,便留在高平县做掌柜顺便照顾老爷子了。
刚刚听到店小二转述的话,想到这样的果菜生意若是能成,是不是附近几个州的香满楼都能得着些青菜了?毕竟一般青菜照顾得当,保鲜个1-2天肯定是没问题的,就算是3天,菜品蔫黄一些,在这个年月那也是十分难得的了。有这3天的时间,他完全可以把青菜运送到附近的几个分号去。
颜书玉用布巾擦了擦手,慢条斯理的说到:“是,新鲜果蔬,种类繁多,还有很多番胡品种,南方蔬果,大掌柜的可能还没见过。“
“不可能!不可能有我没见过的蔬果。”王家人对食物的自信自来有之,香满楼传承百年,就算是南方的、番胡的蔬菜,如果真的哪里有新品种,不管多贵,家中老人必会让小子们去参看烹饪一番,这小小公子果然年少轻狂。
颜书玉却不受他厉声干扰,只对郑方微一颔首。盖布揭开,露出几个殷红饱满的西红柿、几个西葫芦、丝瓜、青红辣椒、黄心洋葱、一小堆荷兰豆、半颗西兰花、一把儿菜、金针菇、杏鲍菇和口蘑,还有一颗莴苣也放置其中。
……王维程的呵斥戛然而止,目光死死锁在篮中。
王维程瞪大眼睛看着满满一篮子的东西,根本挪不开眼,蘑菇他是知道的,但是这几种真没见过,而其它的菜品,都是什么?那红彤彤的果子一样的东西,是菜蔬吗?
他毕生浸淫食事的骄傲,在这一篮子“陌生”面前,被碾得粉碎。脑中只有一个念头轰鸣:香满楼百年食谱,竟有如此多的食材……从未得见……