“有啊，小如意，你可以帮阿姐看着火吗？”

“好的，阿姐！”回答声音活泼响亮，她到院中哼哧哼哧搬了张小板凳进来，守在灶边，脸上映着红光，表情严肃盯著火。

回家洗完手，吉祥把水泼在菜园子，就听见灶房传来规律有力“咚咚”声，他转头看，见阿姐剁肉切菜动作流畅，起锅烧菜，手中快出了残影，很快猪肉腥臊味被一股甜香味所替代。

闲来无事他找了把锄头，在西边菜园子里正挥舞着。

宋甜甜抬眼见吉祥动作连贯有力，板结的土地被翻松，中间还细心留了道可行走小道。

还像模像样耶！

灶房一股不容忽视的香味勾住了吉祥神思：

他起身拍了拍手上残留泥土，就见阿姐慢条斯理把五花肉从铁锅转入陶瓮中，五花肉上道道棉线，泛着油脂的五花肉晶莹剔透，她用葫芦瓢舀了两勺开水，加酱汁后，还用竹筷搅了搅。

随即把葱姜、香叶、桂皮、干辣椒都扔了进去，倒了小杯花雕酒，盖上了盖子，瞬间香味被隔绝开来。

鼻尖耸动了下，香味没了，但吉祥感觉疲乏身子，如吃了灵丹妙药瞬时灌注活力。

锄头挥舞越发有力，翻好土他又把阿姐带回来的菜秧，挖坑、栽种、覆土，菜秧很快整整齐齐立在土壤上，嫩绿枝叶随风摆动，似在谢谢重新赋予它们生机的人儿。

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东坡肉好吃关键之处：

一是选择五花肉需肥瘦相间、层次分明，二是浸泡定要半小时以上，这是为了去除血水，再以冷水下锅焯水，放入姜葱，煮开后拂去浮沫，这是去除腥味的关键，不可缺失。

煮沸后小火慢炖一个小时，火候掌握是关键，不然汁干而味未入，口感不佳。

等待间歇，宋甜甜用汤勺搅了搅黏稠的粥，把块状番瓜通通放进去继续熬煮。

起锅快速炒了个醋溜白菘。

掀开汤汁收得不多的陶翁，用竹筷贯穿到底，这色泽如玛瑙般红亮的东坡肉便做好了。

她探头瞧了瞧，番瓜融进了粥里，雪白如玉的粥变得金灿灿，用力一吸，番瓜的甜香，大米的清香随着白汽扑面而来。

好香！

案板污渍全然不见，每次做完他习惯性收拾干净，任何一处角落必用抹布仔仔细细擦拭干净，才算结束。

洗好抹布挂在木质挂钩上，宋甜甜转身就见东坡肉、醋溜白菘出现在堂屋前圆桌上。

她笑笑调侃：“你们两个小家伙还挺快耶。”

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吉祥站在装番瓜粥的陶瓮面前，用勺子搅了搅，用木碗盛了三碗。

宋甜甜叮嘱：“吉祥，小心烫手。”

三人排排坐在圆桌旁条凳上，如意因身量原因坐在高圆凳上，正好够着。

如意特别爱喝番瓜粥，甜甜的，一会儿小半碗粥下肚了。

宋甜甜自己则慢条斯理细细嚼着东坡肉，她特别喜欢看人吃饭，见吉祥东坡肉夹了一块又一块，和着番瓜粥稀里呼噜大口喝着，喝了一碗又起身舀了一碗。

吉祥尝了一口醋溜白菘，酸甜可口，眼睛一亮，手中筷子立马转了个方向进攻，含糊不清地道：“阿姐，好吃！”

两个小馋猫让宋甜甜借着碗遮掩偷偷笑了笑，幸好番瓜粥做得多计划了晚上的量，不然还不够这两人吃得。

如意摸了摸肚皮，圆滚滚，举筷子还想再来块肉，但被旁边吉祥发现阻止了，无奈看了她一眼。

惹如意气哄哄放下碗筷，拉了拉宋甜甜衣袖，扭了扭身子，不依撒娇告状。

最终还是未吃成，她只得坐回圆凳双手捧着肚子回味着，肉肥而不腻、酥烂软糯，粥绵密香甜，独自傻傻回味乐呵。

吉祥更喜欢吃醋溜白菘，脆嫩爽口，酸甜开胃，以至于一大盘白菘大半都进了他的肚中。

三人吃完吉祥便积极收拾碗筷，拿去灶房刷了。

吃完饭，宋甜甜也没闲着，打发吉祥如意清洗蔬菜，一下午，两个大肚陶瓮装满了卤肉，还卤了土豆、藕片、香菇、豆笋。

单一食材吃久了总会腻，换来换去才有新意，才不会流失顾客，生意才会长久，这也是她今儿个卤蔬菜的原因。

猪肠、猪腰、猪肝混合装卖五文一份，猪耳朵、猪蹄进价八文钱一斤，暂时定价十文钱一份，猪头肉稍便宜些三文一斤，那就卖八文一份，一份可能有一两左右。

除了猪下水其余宋甜甜未卤很多，成本高，销量还尚未可知，不可冒进，卤菜两文钱一份，毕竟菜比肉便宜许多。

就连猪下水被何屠户知晓可以卖吃食都提价到五文一副，开始谈价十文一副宋甜甜并未答应，毕竟除了她也无人购买猪下水，留到也只有一个结局—扔掉。

最后定下长期合作，答应其五文一副卖与她。

准备好摆摊儿吃食后，宋甜甜摊在了床上，不想动弹，如意不知从哪里找来一把蒲扇正使劲扇着，期间还时不时给她捏捏肩，捶捶腿什么的。

闻着厨房传来的饭香味，她昏昏欲睡。

吉祥把中午的菜热了热，还从酸菜坛子抓了把豇豆，切了切。