在工作人员的带领下,林昭几人走进了选手厨房。厨房不大,但好在设备齐全。
食材被放在大理石灶台上发出丁玲桄榔的声响,林昭注视着这些东西陷入了愁思。
“有什么想法吗?”沈哲站在她身边询问道。
长长地叹了口气,林昭轻轻摇了摇头:“完全没有,准备食材的人是怎么想的,居然有这种东西?”
林正安凑近灼椰闻了闻,然后立刻皱着眉后退了一步:“这东西真的能吃吗?闻着就……呕,恶心……”
“不管选手晋不晋级,裁判都得吃一口,如果裁判中毒了可怎么办?”林昭不解地皱起了眉,她会净化这些东西,自然可以保证菜品安全,可那些不会净化的人抽到了,处理不了,再害得裁判中毒,岂不是摊上大事儿了!
现在不是思考这些的时候,灶台上面有一个电子显示器,跳跃的红色数字3:15:42还在不停减少。
林昭在心里默默问起了系统:“系统,黏腻花甲,灼椰,丝丝瓜烙,炭糊蚌能做出什么美食啊?”
【抱歉,没有搜到相关食谱,花甲可以铁板烧,爆炒,或制成花甲油,炭糊蚌可以清蒸,爆炒,或烘干磨成粉末作为调料使用,灼椰果肉可以制成酱料,或处理后包裹在肉丸或酥皮点心内,丝丝瓜烙可以生食,也可以稍微煎一下,请根据其各自特点自行烹饪】
虽然没有特定菜谱,但系统的建议给林昭开辟了一个很好的思路,她将手轻轻放在丝丝瓜烙和炭糊蚌上,系统悄无声息地开始净化。
“你的手粘上了?”沈哲看着林昭把手放在上面半天不动,奇怪地问道。
“嘘,我在感受大自然的力量。”林昭仰起头,装模作样地眯起眼睛,煞有其事地说道。
“感受到什么了?”沈哲看着她那个样子轻笑一声,不禁在心里默默吐槽:“演技可真差啊。”
这时,系统的净化完成了,林昭仍维持着拙劣的表演,拍了拍手道:“已经完全获得大自然的力量,我知道该怎么做了。”
说着,她将三条丝丝瓜烙拿起放在水龙头下认真洗刷。
“那我们做什么?”见林昭开始行动,沈哲心里一下子就踏实了,将袖子挽到手肘上方,大有一副“撸起袖子加油干”的架势。
林昭洗完丝丝瓜烙腾出水池,指着那袋油腻花甲道:“你去把花甲刷了。”
转头看到,瞪着大眼睛满是期许的林正安道:“你先帮忙打打下手吧。”
林正安倒也不失落,他八只手张牙舞爪地给两个人找东西递东西,忙的不亦乐乎。
丝丝瓜烙被切成了七厘米长的小段,花甲认真清洗几遍后,沈哲将他们装在一个大盆里递给林昭检查。
“可以,很干净。”林昭赞许地点了点头,沈哲和她在餐馆里干了这么久,锻炼的颇有大厨的风范了:“下一步,把它们都撬开。里面的油都接好,千万别洒了,我要留着用。”
“肉和油必须是生的吗?”接到任务的沈哲突然问道:“花甲壳你还有用吗?”
“那倒无所谓,反正最后都得把他们烧熟,壳用不着,怎么了?”林昭疑惑不已,撬个壳还能撬熟了?
沈哲一抬手,只见火焰凝聚成刀的形状,灼热的火舌让周围的空气瞬间升温。
“比赛不允许用异能的,否则取消比赛资格。”正在林昭赞许地点头时,站在一旁的工作人员快步走过来,制止了他们,并指了指厨房角落的监控。
沈哲只好在林昭惋惜的眼神中收起了火焰,接过林正安递来的波士顿刀。
波士顿刀的刀尖精准刺入这个有沈哲手大的大花甲里,猛地一用力,花甲被撬开,一股浓郁的油腻味扑鼻而来,怕花甲油洒出,林正安眼疾手快地将一只玻璃碗接在花甲下面,花甲和花甲油一点不剩地倒进碗里。
令林昭大失所望的是,这么大的花甲,里面的肉居然只有壳的四分之一不到,好在它肥嘟嘟的和系统描述的扁薄并不一样,沈哲很快就将花甲都收拾完了。
收拾完的花甲和油被林昭一起倒在铁锅中,随着温度不断升高,伴随着滋滋声响,花甲肉周边冒出丰富的油泡,锅内的油也越来越多。
很快花甲油就被提炼出来,油色清亮,带着一股特别的焦香花甲风味。
林昭提炼花甲油的功夫,沈哲将灼椰的果肉扣出隔水加热,浓烈的辛辣味瞬间将厨房填满,林昭将滚烫的花甲油少量多次加入后,香气更盛,让人一边连连打喷嚏一边想尝上一口。
林昭捡起一块切好的瓜烙放入口中,瓜烙清脆多汁,余味回甘。距离初赛的截止时间还有一个多小时,就剩下炭糊蚌没收拾了。
与一般的蚌不同,炭糊蚌成球形,随着沈哲一刀劈开,大量黑灰纷纷扬扬地四处飘洒,瓷砖,灶台,几个人的脸无一幸免。