等到傍晚，陆织姜收摊了，路过米铺，又买了半斤糯米，走到巷口时，看见有卖新鲜荷叶的，便挑了两张最大最完整的。

到家时，元如意正坐在院中吹那柳笛，现下，她完全可以吹出一首完整的曲调来，比之前好多了。

还是勤加练的缘故，不然不可能进步飞快。

陆织姜晃了晃手里的东西，“今天给你做好吃的。”

元如意问他：“那是什么好吃的？”

“荷叶糯米肉。”

元如意凑过来，掀开荷叶看了看肉，“这肉真漂亮，一层一层的。”

陆织姜把东西放在厨房的案板上：“我来准备就行。”

很快，他就先拿出了糯米，淘洗两遍，然后倒进盆里，加清水泡上，水要没过糯米至少两指高，因为这糯米硬，不泡软了蒸不熟。

而后，他把五花肉放在案板上，用刀刮了刮猪皮，去掉残留的茬子，然后切成两段，方便等下切片，他下刀很稳，一片片肉切下来，厚度均匀，每片都带着皮和肥瘦肉层，切好的肉片放在大碗里，陆织姜开始准备腌料，葱切段，姜切片，又从柜子里找出一个小瓷瓶。

“这是什么？”元如意站在灶房外，指着瓷瓶好奇地问他。

陆织姜倒了小半碗酒进肉里，又加了酱油、一点盐和糖：“是黄酒，上次去酒铺买的，腌肉至少得一个时辰了。”

他把调料和肉拌匀，每一片肉都沾上酱汁，然后盖上另一个碗，放在阴凉处，之后，陆织姜便开始收拾荷叶，他把荷叶洗净，剪去硬梗，放在竹筛上晾着，一个时辰慢慢过去。

元如意自己无事可做，便扫了扫院子，喂了欢福先吃饭，又坐在门槛上发了会儿呆。

陆织姜则把灶房给收拾了一遍，还去后院摘了几根小葱，这时候，他把腌好的肉端出来，酱色的肉片浸在深褐色的汁里，看着样子就很馋人了，接着，他把已经泡好的糯米沥干水分，这米现在白白胖胖的，涨大了不少，他把糯米倒进一个大碗，从腌肉的汁里舀了几勺拌进去，让糯米也染上颜色和味道。

陆织姜铺开一张荷叶，绿色的大叶子在案板上摊开，像个圆盘，他铺一层糯米，压实，然后摆上肉片，一片叠一片，然后把肉给摆好，再盖上一层糯米，把肉完全的包住。

最后，他把荷叶四角折起来，包成一个方方正正的包裹，用细麻绳捆好，另一个也同样的做法。

灶里的火生起来，陆织姜往大锅里加足水，放上蒸笼，盖好盖子。

“要蒸多久啊？”元如意在逗欢福玩，但是肚子确实饿了，咕噜噜地叫着，她已经闻到了荷叶的清香味道，稍微有点忍不住。

“还得一个半时辰，这做法还不是我自己会，今天问了个小哥，他说回去要做这道菜，我就问了他该怎么做，就是试试，不一定会好吃。”

他忽然想到了什么，又道，“其实以前小时候，我在家的时候，我有一位远方婶子她就到我家做过这么一次荷叶糯米肉，她天不亮就起来准备了，一直蒸到中午，弄得满院子里都是香味，那时候，我就一直想着这味道，得给你尝尝。”

灶房里面渐渐漫开一股香味，先是淡淡的荷叶清香，然后是糯米蒸熟后的甜香，最后是带着油脂感的肉香气，一层层从蒸笼的缝隙里钻出来。

元如意不停地吸鼻子：“好香啊……”

“快好了。”

过了一会儿，他就起身掀开蒸笼盖，一股白汽扑面而来，荷叶包已经变成深绿色，鼓鼓的，麻绳都绷紧了。

“要再焖一会儿，让味道融得更透。”陆织姜盖回盖子，把灶里的火撤了，只留一点炭保温。

又等了一炷香时间，陆织姜终于把荷叶包取出来，放在大盘子里，麻绳解开，荷叶一层层打开，这时候的糯米饭已经变成酱褐色，油亮亮的，紧紧包裹着肉片，肉片肥的部分几乎透明，瘦的部分深红，皮则成了漂亮的琥珀色。

陆织姜用筷子把肉和饭小心地分开，盛了两碗，糯米饭粘稠绵软，每一粒都吸饱了肉汁，肉片用筷子一夹就断。

元如意迫不及待地夹了一片肉送进嘴里，油滋滋的，但是肥而不腻。

肉在嘴里化开，还真有一种糯糯的口感，而且瘦的部分很嫩，一点也不柴，皮则软软弹弹的，带着胶质，一股股的香气瞬间就在她的嘴巴里面蔓延开来。

陆织姜看元如意的反应，她直接好吃到说不出话来，他也尝了一口，味道确实不错，虽然比不上记忆里那婶子做的荷叶糯米鸡，但味道确实已经很接近了。

元如意扒了一大口糯米饭，米饭吸饱了肉汁，咸鲜中带着微甜，糯米特有的粘糯口感让人忍不住一口接一口。

两人坐在厨房的小桌边，就着一碟清炒时蔬，吃完了整整两个荷叶包的糯米肉。

元如意吃得嘴角都是油，陆织姜伸手替她擦了擦。

他看着元如意吃得这么心满意足，自己也就觉着开心，说若是她喜欢的话，那自己就常做给她吃。