“我计划开新的铺子。”
一句话在平静的湖面激起波澜,在座的都不吃惊,反而有些激动。她们都知道李毓的野心,她们也有着同样的野心。
莺莺把李毓交代她拿的东西摆在众人面前。
这是一个小竹筒,上面由油纸包着,插着一根芦苇管。
尝了尝一入口是丝滑的甜水。牛乳中带着茶味,从最底部吸还能吸起来圆圆的珠子,糯糯的很有嚼劲。
“好喝!娘子!”
这是李毓试验了一个多月做出来的奶茶,古代很多材料没有,要现找能用的平替,好在功夫不负有心人,终于是给她做出来了。
“这种糖水我叫他奶茶,我预计开两家奶茶铺子,叫玉茶。铺子小一些无妨,这种奶茶用竹罐装能直接拿着走。”
大家都觉得可行,肯定能爆火。
没有问题那些么眼下就到了分工的问题。
“既然开了新的铺子就需要新的人来管。
白鹭!玉茶我预计交给你来负责。”
白鹭善于交际,而且做饮食这一行性格不能太软。白鹭这些日子一直在管着大妞她们这些人,管理经验也是有的。
“我……我行吗?”虽然白鹭平时争强好胜的,但眼下有些担忧,毕竟是个行铺子,要是搞砸了怎么办。
霜降在桌子底下悄悄捏了捏她的手。
“好!娘子,既然你相信我,那我就来。”
李毓点了点头说道,“好!你放心,有什么问题随时来找我,一切有我呢。”
这就话就像一颗定心丸,白鹭瞬间不担心了。
“奶茶要用到的茶叶、牛乳、竹筒这些材料我近些日子去找人谈。”
“玉茶最核心的部分同玉香阁一样是奶茶的配方,因此我们现在需要两到三位懂茶饮或者甜品制作的人手。这些人同你们一样我需要身契。
白鹭这些日子你跑跑丫行,看看有没有合适的人。
当然日后玉茶靠你一个人也不行。六妞、八妞、九妞我看她们制香的手艺虽然不及其他几个姐妹,但胜在一张嘴会吃。”
听到这白鹭她们都捂嘴笑着。
“那几个个孩子一碰头就是在聊吃什么,得了月钱全花嘴里了。”霜降说道。
“所以我打算把她们几个调出来去玉茶,找着茶饮师傅了先跟着学制茶。白鹭你慢慢教着,等她们熟悉了了帮你一同管理。当然你要先去问问她们的意思,看看她们愿不愿意。”
白鹭点了点头。
“还有香帕工坊,翠儿我预计将你调出来。你管理工坊也这么长时间了,里面的门道你也摸得差不多了。如今我们要开新的铺子,我打算让你来总管。
我负责抓大头,把方向,每个工坊、铺子有什么问题先报给你,你先解决,解决不了的报给我,我来解决。”
“好,娘子!”翠儿管理香帕工坊之前就交代过她让她好好积累经验,日后有别的安排。
“你近些日子在工坊里物色物色,看谁可以借你的班。”
“还有就是三妞、五妞和七妞,她们两个我看识字识的不错,术数学的好,我想着让她们出来跟着莺莺学管账。霜降你也去问问她们的意思。”
“沉香你负责香水的研制,大妞、二妞、四妞几个调香调的好,你就带着她们。
香水工坊和奶茶工坊负责研发的人除了同工坊的负责人也就是霜降、白鹭对接外,还直接与我对接,我需要了解具体的研发情况。”
沉香点了点头,眼神坚定表示一定把这活计干好。
“霜降,前些日子香水工坊扩建了,招了些人干杂货,我琢磨着这不是长久之计,三妞她们要是同意出来,香水的产量肯定不能满足玉香阁和周老板她们那边的需求。
我想着日后由沉香她们负责研制,出一个香方,这个方子只有你、我、沉香我们三人知道。你再找些人将他们分成不同的组,每组的人只负责香水的一个步骤。每组互不相通,避免香方泄露。
日后玉茶开起来的也是同样的模式。”
流水线模式,每个人只负责其中的一小环,提高泄密难度。
“招的人你要严格把关,人品什么的要细细考察。确定了报给翠儿看一遍,最后我再瞧一遍。”
霜降点了点头认真的记录下来,这事非常重要。
“同时白鹭、霜降你们要做好心理准备,眼下我们的生意只做到杭城,日后可不一定。你们一个负责香水一个负责奶茶,日后都是可以自己去谈生意,把我们的东西卖到外地去的。”
“好了今日的会差不多了,还有最后一件事,我想把香帕工坊、香水工坊改成玉露坊和玉帕坊。过两日我写个牌匾挂上去,也正式些。”
众人点头,一下子安排了很多活,但她们斗志满满。知道自己要干什么后都马不停蹄地安排去了。
李毓看着走远的几人心中的那块石头落了地。眼下她这个小公司的雏形已经有了。
她是总管,莺莺是她的秘书兼账房,手下管着三妞、五妞和七妞。
翠儿是总经理,向下管着霜降和白鹭,向上向她汇报。
霜降负责玉露坊,沉香负责香水研发,管着大妞、二妞、四妞。