大明湖畔的……不,是长安城博望苑外的卫成,他怎么样了呢?
凤三元打算去看看,另外带几个年纪大的内侍去乐府馆照看一下门店,以后还指望着他们挣钱呢。
说起挣钱这事,翠微是认可的,只是眼下怎么挣钱,是一大问题。
西暖阁里摆了饭,桌子上的菜都是后世常见的菜式,庖厨那边才学会,就端上来了,说是让太子尝尝。
今日庖厨上的师傅们一听太子要点菜,试他们的拿手新菜,细想后,都上值了。
所以,菜上的齐。
头一个菜,就是九转大肠,王师傅做的,他本就是鲁国人,做的一手鲁菜。凤三元教他的时候,也教的简单,就是鲁菜。
但是,庖厨师傅的功夫确实了得,考虑到大肠的腻,特意在肠内加了剁碎的酸笋,所以,这会儿,咬在嘴里,清新酸咸,饱满多汁,别提多好吃了。
“这道不错,待会给卫三带上,让他尝尝。”王师傅听闻太子满意,试着汗,终于松了口气,他听学这菜的时候,就听翠微掌正说了,这菜做得好,以后还会让出宫去教徒弟开饭馆呢,等徒弟教出来,饭馆挣了钱,太子做主给他收个干儿子,也能给他养老送终。
这简直就是天大的好事。他这样的人收徒弟,就怕徒弟表面一套,背后一套,如今太子给他做主,那不管什么样的徒弟,都可以放心了。
凤三元可不放心,她吃了两筷子,想起什么,指点王师傅道:
“你从宫里多选几个徒弟,教的时候一视同仁,总会有一个合心意的。”以后,哪怕她出事了,他也不至于落到没人管的地步。
王师傅连连道是,凤三元也不知道他是真明白了还是敷衍她,又开始尝第二道菜。
“凉拌折耳根。”这菜是西南菜,吃了消火的,凤三元真吃不来,但是长安城内外这么多人,很多有人好这一口,她忍着想吐的欲望,夸了蔡师傅一句,“好好好,这菜也好!”
第三道菜是糖醋鲤鱼,这鲤鱼选的皇河大鲤鱼,个头还行,足足有三斤。
这也是一道鲁菜,上辈子那会儿,凤三元为了吃上一口,还专门去学了。
步骤总结一下,就是先改刀油炸,油炸定型后,浇淋以糖、醋、酱油等调制的酸甜汁。
“这菜也不错。”
接下来的,满桌子的菜,她都点评了一下,除了麻婆豆腐不够辣以外,后世的粤菜煲仔饭、淮扬菜中的清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭都还不错。
凤三元本来还觉得,乐府馆开起来,还得好些日子,可如今瞧着,还好,应该会很快。
沾她爹的光,她嘴一张,下边人,都卯足了功夫干呢。
打她穿越以来,她从来没吃的这么好过。她扒完碗里的煲仔饭,长长的打了一个嗝后,想到什么,点了王师傅道:
“老王,你先不用出宫了,就留在苑内,有来学厨的,你就教一下。”
王师傅一听就明白,肯定是宫里来学。
翠微听闻太子要进宫一趟,给皇后和武帝送食方,也欣慰她的细心。
“殿下,办事真是事事妥贴,只是卫公子那,还去嘛?”
卫三那病情,说实话,要是去晚了,真的就痊愈了。
可卫皇后和武帝那也得去一趟。
不然,送礼不朝面,不白送了嘛?
凤三元估摸着时间,决定都去,大不了就是赶一点。
但是,面子功夫,一定要做到位,因为她有预感,过了明日,再抱武帝的佛脚可能就有些迟了。
先去哪呢?
自然武帝的宣政殿。
“谁来了?”
李延年恭敬道:“太子!”
武帝忙了一早上了,午饭还未吃,听闻太子来了,先是惊讶了一下,然后又笑了笑,起身后扶着腰,挥袖道:
“那就宣吧!”
凤三元这一回来宣政殿,再次让武帝有了孩子终于长大的的感觉。
他看着西暖阁外间的这一桌子菜,着实惊讶了一番,“元儿,你这是从哪里得来的菜式样?”
凤三元摇头晃脑道:
“自然是从庖厨那里得来的,都是经过改良后,孩儿觉得好吃,才送过来的,这是菜方,庖厨可以学着做。”
她从袖子里掏出一卷帛布来,双手递给了武帝,武帝展开一看,好嘛!
真是什么都有!什么三套鸭的制法,什么糖醋汁的做法,什么大煮干丝、煲仔饭,连猪大肠子都有!
“哪个是猪大肠?”,武帝真的是头一回听说这个,毕竟谁敢让他吃这个?
凤三元夹了一筷子,自己先吃了一口,然后又夹了一筷子放在了武帝的小白瓷碗里。
“……”,武帝瞧着太子如此小心,本来还有些嫌她事多,但是瞧着这个什么大肠色泽不错,干脆吃了一口。
这一入口,就忍不住了,连着下了两次筷子。
只是凤三元带了五个菜过来,一桌子菜,也不能只吃这一样啊,于是李延年就来活了。
他一一试菜,试完之后,武帝开始吃,这几个菜,绝大多数都是咸口的,除了糖醋鲤鱼,正合了武帝的重口味儿。
饭后,他漱了口,回头看了太子一眼。
怎么说呢?