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谈心后宋甜甜打发两人去洗木薯。
灶房内,宋甜甜把杂七杂八的东西准备好后,又开始新一轮忙碌工作。
制作棒打鲜橙!
用盐仔细揉搓着柠檬,为什么用盐呢,这是她的一个小习惯:
盐不仅可以调味,还具有消毒杀菌的功效,柠檬的表皮凹凸不平,极容易藏污纳垢,用盐浸泡、搓洗能更好的杀灭细菌,她淘洗青菜时也喜欢放一勺盐在水里化开,这个习惯从她学做菜时就一直存在。
把柠檬去头去尾,再切成一片片薄片,这一刀切下去酸涩的味道沿着划开的边缘蔓延开来,直刺激得她两边的腮帮子都抽动起来。
太酸了!
处理的柠檬还只是次场,主场还在橙子身上,剥去橙子那层黄黄的“外套”,把橙瓣身上残存的白白细丝剔除后,就开始卖力了——用棒槌在陶罐里使劲敲打,不同于柠檬酸中带着苦涩,橙汁酸酸甜甜,甜味十足!
这棒打鲜橙她还有个诀窍:
薄荷味棒打鲜橙,往那井水里一冰镇,风味一下就出来了!
把薄荷叶片择上两片一同放入陶罐里捶打出汁水,再倒入冰冰凉凉的茉莉花茶,这下水里不仅盈满了薄荷的清爽与香气,还散发出独属于橙子的酸甜风味,隐约还带着一股时隐时现的茉莉花香,这时若尝上一口也是极其美味可口了。
当然这时还还完,加入切好的薄片柠檬,再把刚才她在街市上才买的蜂蜜,把箸把蜂蜜搅拌开来,让其充分融入这一片酸酸甜甜的海洋里。
这味道,仅仅一嗅,就酸爽无比,让人口舌生津。
这一大罐足够他们喝了。
突然空闲下来,她还有点不习惯,在灶房内挑挑选选选了喜欢吃的蔬菜就放在了流水下面一片片冲洗起来,对于做方便面的灵感她有了一种新的想法,那就是做自热米饭,若是能成功与那速食汤饼一般,都能在作坊内进行加工,只是同样的问题就是不能久放,毕竟没法抽真空,保存的时间也不久,若是能解决这个问题那这自热米饭销量将比那速食汤饼翻上几倍——米饭是主食!
把昨日浸泡一夜的米饭沥干水分后,倒入大竹蒸屉上,平铺均匀,加点盐、油,搅拌搅拌直接上火蒸就是了。
“陆郎君怎么还没来呢?难道不来了?”宋甜甜手上动作不停,喃喃自语道。
前厅传来脚步声,宋甜甜正想开口询问,对方便先一步开口:“宋娘子,我是青松,你在哪儿?”
“松哥儿,我在这儿!”
宋甜甜掀开帘子就见:
多日未见的青松皮肤黝黑,似在那煤炭堆里滚上过几圈一样,连那垂放在身体两侧的手掌都没遗漏,同样黝黑,那张熟悉的脸上正漏出两排白白的牙齿,笑意满满,这么黑?
大约是看出宋甜甜的疑惑,青松嘿嘿一笑,脸部发烫,但由于太黑也让人发现不了,至少宋甜甜就没发现。
青松:“这段时间,给公子爷去办了点事,没成想成了这个样子,让宋娘子见笑了。”
宋甜甜:“黑点好,健康嘛,我看你这身板都壮实了不少,还有你是不是也长高了?”
裤腿都短了一大截,漏出的脚踝同样晒得黝黑,这可真是雨露均沾呀,她不禁感叹起来。