“老杨，虽然我们比不上宋氏食铺，但也算分了口羹，虽然吃的是稀饭，也见不到几粒米，但总比那清水来得强，唉……总归是自己技不如人，怨不得旁人。”站了一天，黄掌柜心态也转变过来了，转头还劝起了旁人。

“是啊，掌柜的，黄掌柜都这样说了，你也顺顺心吧，总归也没亏，还赚了。”那账房先生也紧跟着劝道，这事本就是他们做得不地道，若还计较那确实不是大丈夫所为，比那他们口中的闺阁女子、后院妇人还不如了。

“也是哈，我也没亏。”事到如今，杨掌柜也只能如初安慰自己——他生意反正也不是最差的。

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到钱庄称了称碎银子，她留了些流动应急资金，其余铜板都换成银子存进了钱庄。

随便到果食铺买了几颗橙子、柠檬。

等她回到铺子后，吉祥如意他们也都起床洗漱了，还把铺子里的桌椅板凳通通擦洗了一道，连犄角旮旯都没放过，几人这段时间耳濡目染也渐渐如宋甜甜般爱上了打扫卫生，也或许是爱上了扔掉多余垃圾的那种奇妙快感，连同身上无形的枷锁也一并拋之脑后。

全身轻松！

“阿姐，你之前给我的那个咸菜，学子们争先恐后抢着吃，拿到食堂我都还没吃上几口，他们连罐子里的汤汁都没给我剩上一口。”想到当日场景，吉祥哭笑不得。

他又想起那陶罐里酱褐色的肉沫，裹满了薄而透的酱汁，随意吃上一点，落在舌尖上的便是那随之汹涌而来的酱香，肉沫也吸足了汤汁，入口即化，舌尖轻轻一抿就能融化在唇齿间，连呼吸间都充斥着那股浓郁辛香。

最让人感到奇妙的一点，那肉沫里的豌豆，嚼起来嘎吱嘎吱脆响，又伴随着酱汁在舌尖迸溅开来，让人欲罢不能，再舀上一勺在那干爽颗粒分明的大米饭上，拌拌能让人把那整碗米饭全部干光光，连食堂里那让人难以下咽的饭食都变得不那么让人难以接受了。

想着想着他都觉得有点馋了！

想吃！

让他在官学里因这几罐咸菜都出名了，学子们提及他就会说，

“哦，你说的是那个带来的咸菜很好吃的那个甲班宋吉祥啊，那咸菜确实很好吃。”

“宋吉祥，是不是那个在食堂带的吃食一来就被一抢而光的那个人。”

“是他啊！我知道他，他带的咸菜很美味，那个味道，简直绝了！”

“哦，你说那个咸菜啊，那就是炸酱，味道还不错吧，好吃吧。”宋甜甜嘿嘿一笑，食堂里的饭没有人比她这个经历了十几年义务教育的人更能明白了，好吃说不上但也让你饿不死，所以每周末哪个当父母的不是各展所长、大显身手，精心精力做好每一顿饭食，就盼着自家孩子多吃上一些。

“嗯嗯，好吃，阿姐你是不知道我们官学里那食堂的厨子做菜那简直是魔鬼料理，柠檬炒鸡蛋，番茄炖番瓜，闻所未闻，偏偏那厨子自我感觉还良好，每日换着法上些新菜式，好吃就算了，每个都是难吃至极，让人怨声载道，叫苦不迭。”

“那管事的也长期睁一只眼闭一只眼，由着那厨子折腾，自己晓得难吃还另开了伙食，自己都不吃的，还有还有跟我住在一个宿舍的杨瑜在考试当天就坐在我斜对面，他第四名，我第五名，而且他还是鸿福客栈的少当家，如今在宿舍我们两人关系最融洽，不过其他几位舍友也很友好，大家都很和气。”在学堂发生了好多事他都想一一告诉阿姐，他也好想阿姐和如意，白日上课晚上躺在床上都在想铺子里忙得过来不？阿姐身体如何？还有如意呢，听话不？还有云逸、雪儿他们习惯不？

“他们喜欢，来，这几罐你今日休沐结束就带过去，跟大家分享。”宋甜甜边从柜子里拿出陶罐边跟吉祥说。

朋友间的友情不就是从分享开始，一步步逐渐加深。

掀开陶罐盖子，他的视线落在了陶罐里：

用力一嗅，鼻尖满是鲜香浓郁，再一看，肉酱鲜红油亮，碾碎的辣椒漂浮在上头，浓浓醇香的辣油让人不禁口舌生津，肉块不似上次的肉沫般剁得极碎，而是切成了小粒，比起肉沫想必这样吃起来更加爽快。

“咕咚”吉祥用力咽了咽口水，想尝尝了，那咸菜在第二天就吃光了，他口中早就寡淡无味，自己的胃果然被阿姐养吊了，放在以前只要有上一口吃食就够了，哪里管什么好吃不好吃，美味不美味的。

“尝尝？”宋甜甜微微一笑，鼓励道。

宋吉祥把箸小心夹上一小块放入舌尖，牛肉？虽然他也没吃过几次牛肉，这绝对是牛肉的味道错不了——猪肉肌肉间道脂肪含量高，肌肉松散，如五花肉入口肥而不腻，入口即化，而牛肉不同，牛喂养的时间长、运动量也大，肌肉明显更为粗壮紧密，他感受着舌尖的肉块每嚼动一下都能感受肌肉的韧性，口感紧实，充满力量感，确认无误。

随后，舌尖那肉里头包含了一股若隐若现的菌香，味道不重，但仅一点都让人感到鲜香无比，醇厚的肉香、菌菇的鲜香、大料的辛香混合辣椒的辣在舌尖爆炸开来，红辣辣的热意从全身蔓延，这一口连额头都渗出来汗意，辣得畅快，虽然很辣但也让人吃完这快还想再来上一块。

眼睛发亮、喉咙滚烫、心里却异常满足，

果然还是阿姐的手艺！

样样都能拿出手，这牛肉酱比那猪肉酱还要美味几分！

不过她也疑惑牛肉在市面上并不好买，但为何阿姐自从开了铺子也能不时吃上，他回忆里，次数还不少呢。

当然，他并不知道某人自从发觉宋甜甜比起猪肉更爱吃牛肉时，就不时遣人送来——理由是我们不是朋友吗？朋友间分享不时应该的吗？正所谓有福同享，有难同当，难道不是吗？那理直气壮的反问语气让宋甜甜一时都哑了声，推拒的话也不便再说出口。

毕竟她也赞同朋友间应该分享互助，不管是友情、亲情、爱情都需要用心去经营，方为持久。

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这香辣牛肉酱用料实足，光是香料她就准备了八角、花椒、香叶、葱、生姜，还有焯水后的香菇丁，剁得碎碎的大蒜末、辣椒，让她边切边流泪的洋葱，待把一切都准备好了后，就开始了——做香辣牛肉酱。

起锅烧热，待锅面干透后，倒入凉油烧至七八成热后，把备好的佐料通通倒入油锅里，锅里冒起了细细密密的小气泡，浓浓的辛香味从锅里飘来出来。

待香葱炸得变色、焦黄的时候，用竹篱把锅里的佐料全部捞上来，这步是为了增味提香，待香味融进了油里这些也就无用里。