随着罗明安在这个名叫平安村的小村落安顿下来，他的生活也变得规律起来，早上，他随着上山的信众们一起进到青云观，下午，再随着人群一起下山。

虽然是在偷师，但感觉就像是又回到了上学时代。

但是，作为一个在科学的熏陶下长大的孩子，一下子将自己的认知切换到玄学频道，存在很大的习惯问题，罗明安一时之间并不能很好的切换。

毕竟，在他原来的世界里，建国以后，动物不许成精，他真的对玄幻世界一无所知。

如果硬要生搬硬套他和玄幻世界的关系，那只能算上他读书和工作的空闲时间读的玄幻小说。

那时候他是个社恐，一有时间就是宅在自己的小天地，他最爱的休闲方式，就是看各种各样的小说，以及给自己做各种各样的美食。

因此，虽然术法学得痛苦，但罗明安有自己的解压方式，没有什么坎儿是一顿美食过不去的，如果没有，那就两顿！

带着这样的想法，罗明安没少犒劳自己。

他每次做食物都喜欢多做一点，这在前世可能会造成浪费，但即使是在前世，罗明安也会机智地把他们分装起来，很多食物冷冻以后再重新加热，依旧可以食用。

这在现在拥有静止空间以后，这种习惯就更加地无伤大雅了。

一天的术法学习，头晕脑胀的情况，正好可以借着做菜这样的体力活得到消解。

罗明安今晚准备做的，是铁锅炖杂鱼和凉拌什锦菜。

他做的不是一人食的铁锅炖与凉拌菜，而是按照自己的锅的体积去安排的分量，吃不完的可以储存在静止空间里，拿出来的时候还和刚做好的时候一样，这样一次性多做一点的方法还更为省事。

罗明安买下房子，第二日又抽空去村里定了青砖，请了几个人帮衬，搭了围墙和灶台，如今，隔着高高的围墙，他做什么都变得更自由。

拿出白天已经充好电的太阳能充电台灯，罗明安换上更为舒适的居家服，挽着袖口，正细致打理着一盆江杂鱼。

这也是之前罗明安在清晨从江边渔市收来的鲜货，鱼的种类很多，大小也参差不齐，小鲫鱼、黄颡鱼、麦穗鱼混在一起，还带着江水的清润气息。

开腹、剔除杂质这些工作已经提前安排商贩完成，比起他这种门外汉，商户的动作更加利落娴熟，三下俩除二就给他弄完了，只要钱到位。

如今，已经处理好的杂鱼只需要再简单清洗，晾干水分，再用少量料酒和姜片腌着，既去土腥味，又不掩本身的江鲜。

等鱼腌制完成的时间，也不会浪费，罗明安转头便支起铸铁铁锅，小火烧热后淋上少许菜籽油，待油面泛起细纹，下入葱段、姜片、蒜瓣和几粒干辣椒爆香，再丢入一小块郫县豆瓣慢慢煸炒，直至炒出醇厚的红油与香味。

随后，他将腌好的江杂鱼平铺在锅中，小火煎至两面微黄定型，避免鱼肉散碎，接着倒入足量温水，没过鱼身大半，加一勺生抽提鲜、少许白糖中和味道，盖上锅盖转中火慢炖。

鱼要炖透了，入微了才好吃。

炖鱼的间隙，罗明安着手做凉拌什锦菜，什锦菜的种类异常丰富，食材摆满了半张案台，脆嫩的黄瓜、胡萝卜、生菜，爽口的木耳、腐竹、海带丝，还有提前煮熟的鹌鹑蛋、花生米，撕成丝的杏鲍菇，色彩丰富又兼顾口感。

所有食材要分别处理好，黄瓜拍碎、胡萝卜切丝、木耳腐竹焯水过凉，一同放进大碗里，淋上用蒜末、香醋、生抽、香油、少许辣椒油调好的酱汁，拌匀后静置入味，清爽的香气瞬间冲淡了厨房的烟火气。

此时，铁锅里的杂鱼也炖得恰到好处，汤汁收至浓稠，紧紧裹着鱼肉，江鱼的鲜与调料的香深度融合，掀开锅盖的瞬间，浓郁的香气直冲天灵盖。

罗明安盛出杂鱼，连带着浓稠的汤汁一起装入大碗，又将凉拌什锦菜端上桌，一热一凉、一浓一淡，搭配得恰到好处。

他夹起一块黄颡鱼，鱼肉嫩得一抿就化，吸足了鲜美的汤汁，没有半点土腥味，只剩江鱼独有的清甜；再尝一口什锦菜，脆嫩爽口、酸甜微辣，各种食材的风味在口中碰撞，层次丰富又解腻。

江鱼的鲜活奠定了美味的基础，什锦菜的新鲜食材让口感更饱满，罗明安有些自得于自己精准的火候把控和调味功夫，将两者的风味发挥到极致。

坐在餐桌前，罗明安大口品尝着专属自己的美味，热汤暖身，凉菜解腻，他吃得满心舒畅，连最后一滴鱼汤都拌着米饭吃光，只剩满桌的鲜香与惬意。