“阿婆，我们这是卤下水，您尝尝？”岑怜有些欣喜的把一块试吃的递过去。

面前的阿婆一看就是有钱人家的婆子，岑怜看着对方，眼神有些期待。

“是下水啊…闻着味儿倒是不像。”

陈婆婆听到是卤猪下水就不太感兴趣了，那东西味道忒重，别说他们家姑娘了，就是她这个老婆子都不爱那一口。

但看着面前这个乡下夫郎递过来的东西，又仔细的闻了闻味道，她迟疑着要不要试一下。

岑怜看出她的迟疑，心里有些着急，又说：“阿婆，你就试一下嘛，若是不喜欢不买就是，若是试了觉得好，买回去也不亏。”

岑怜想，还是让对方试试才好。

“是哩，他家这卤猪下水做的是真好吃，你试试不亏的。”

周边几个试吃过的人得了好便帮腔。

这些试吃的人虽然觉得好吃，但都没有买，主要还是缺个打头的。

见不少人说好，陈婆婆便不再犹豫，接过岑怜递过去的试吃，放进嘴里。

岑怜一直观察着她的表情，然后，他就放下心来。

陈婆婆越吃越快，小小的一块试吃，起初她只咬了一半，谁知这通常被屠户搭着卖的“便宜货”竟然这么好吃。

以前她也买过一次别家卤的猪下水，那味道不好就不说了，卖的人还没处理干净，让她这把老骨头活生生的恶心了几天。

于是，吃完手里的，即使很满意，但她也没有第一时间说买，而是打量着面前的小夫郎。

“这些下水你都怎么处理的？可有彻底洗净？”

面前的小夫郎倒是细嫩，和他身旁站着的男人两人虽是乡下人，但瞧着却与其他乡下人不太像，特别是这个小夫郎，一点不像干过重活儿的样子。

岑怜打开装卤肉的罐子：“阿婆，你放心吧，这猪下水我们可是足足翻着洗了不下十遍，尤其是猪大肠、猪肺和猪肚，你买回去要是发现不好，尽管来找我，我家就在离镇不到五里的秦家村。”

看他眼睛清澈，也不像耍奸的贩子，陈婆婆点头，提点道：“那成，这可是买去给县衙老爷和夫人的，给我称三斤吧。”

这猪下水被他们做的属实不错，想来姑娘应该会喜欢，三斤说多也不多，主院还有大人的伯叔在呢，这卤猪下水也能给今天多加道菜，陈婆婆心想。

岑怜掩饰不住内心的高兴，看一眼身旁的秦鹤堂，随后点头：“好，今天的下水全都配在一起的，所以一斤要二十文，阿婆，您看看你要哪个杂货多一点？”

他也没想到这阿婆竟是县衙里的人。

他们的准备不太充足，若是长久卖的话，各种下水的价格是要分开的。

卤好的猪肝和猪心通常在十八文钱左右，而猪肠猪舌和猪耳就要贵上一些，价格在二十五文上下，猪肺就要便宜一些，因为买生下水时，很多猪肺都是搭着买或者买肉直接送的，所以卤过后的价格在十五文钱左右，主要还是因为猪肺气孔多最不好处理，也很少有人吃，才有这个价格。

拼着称，二十文一斤比其他家卖卤货的贵了两文钱，因为岑怜放的卤料比较多，而且他觉得准备这些东西也挺辛苦的，虽然主要辛苦的还是秦鹤堂。

陈婆婆也不意外，毕竟这杂货味道是不错，“刚才那猪肠和猪舌多一些，不要猪肺，其他的你看着给我放。”

岑怜笑着应好，秦鹤堂便动手把东西切好，称好后，把包好的东西递过去。

“阿婆，这猪肺我们也是处理好的，我送半斤给你尝尝鲜不要钱，好吃回头您来买。”

毕竟说不定之后县衙的人又会来买呢。

他刚说完，秦鹤堂便又动手切了半斤猪肺包好。

陈婆婆挺高兴，把钱数过去，这小夫郎也怪会做生意，二十文一斤虽然比别家贵了两文，虽然只是猪肺，但送的半斤也算是让了，她笑着接过送的猪肺。

“成，若是府里大人喜欢，我下次便使唤丫头来你这买。”

陈婆婆又看了看秦鹤堂，虽说是他夫郎在做生意，这汉子寡言少语的，但事情也没少干，她来的时候，就是这汉子在叫卖。切肉，打称、打包都是他，收钱倒是是他夫郎，在乡下看来还挺少见。

送走了今天的第一位客人，岑怜以为要等上一会儿才会有下一个客人了，没想到居然有几个先前围在旁边试吃过的人也说着要买，虽然买的不是很多，很多人都是几两或是半斤的买，就连最开始的菜贩也买了五两，这也足够让岑怜开心了。

最后带来的东西就剩了不到两斤，岑怜原本想着带回家去分一半给秦堂嫂他们，但秦鹤堂却摇了摇头，说拿去酒楼问收不收。

回家的时候，带来的差不多七斤的卤猪下水全都卖完了，还多了个每日给酒楼送三斤的好差事。

一路上，岑怜都觉得有些不真实，“掌柜的真的说这个月每日都送三斤过去吗？”

小哥儿已经问了好几遍了，秦鹤堂有些无奈，但看着他期待的眼神，还是点头，“嗯。”

“嘿嘿。”

岑怜高兴的傻笑，想到接下来的这个月每天都能赚到几十文，回村的路上也不觉得累了，当时他没有跟着秦鹤堂进酒楼，虽然知道如果菜式做得好，酒楼是会收的，但他心里还是很忐忑的。

回到家，天色也还算早，岑怜闲不下来，他推着秦鹤堂出门去买猪下水，然后自己进了灶屋做饭。

等吃过饭，两人又开始处理猪下水，真正闲下来的时候，已经是晚上了。