吃过杀猪菜，李雯雯带着郝佳回到知青点就立马开始收拾起了分到的猪头，虽然她没准备立马吃，但是现在天气好，干脆趁早收拾好，等想吃的立马下锅，岂不悠哉。

还有昨天换到猪肉，不仅要提前收拾出来，麻辣香肠也要灌起来。

天气好，干这些活也方便，不冷，李雯雯刚刚听爱党说，再过段时间就要上冻了，别说洗肉，就算是洗个手都要用热水，不然长冻疮都是小事，一个不小心就会冻伤，那就不好了。

烧热水可是要用柴火的，虽然李雯雯今天就准备开始烧炕，每天都能有热水在灶上，但她想了想还是天气好，用河水洗更方便。

于是她俩马不停蹄就到了河边，为了不引人注意，还特意找了个偏远的角落，慢慢清洗着。

这些猪肉里还有猪大肠，味道那叫一个大，郝佳刚开始非常不适，但她抵不过李雯雯一直跟她洗脑，洗干净的猪大肠有多好吃，硬生生扛了下来这味道的熏陶，围住鼻子的一张手绢是她最后的挣扎。

要是换做前世，用面粉洗大肠是最好的，但李雯雯她不是到了这个年代吗，要是用面粉洗大肠，先不用别人骂她浪费，就冲这行为，被当成精神病抓起来都很正常。

想到这儿，她弄了些草木灰，教郝佳怎么清洗大肠，先是把肠衣翻过来，用流水冲刷掉表面的污渍，再用小刀仔细刮掉里面的油脂，最后再用草木灰仔细搓洗起来，一遍不够，那就两遍，直到肠衣没有明显异味，也就意味着这截大肠洗干净了。

李雯雯见郝佳上手了，这才分出身来洗猪头和猪脚，刚拿到猪头和猪脚，她就愁上了，这上面密密麻麻、细小、透明的猪毛，让她密集恐惧症都要犯了。

还好她想起前世猪肉铺的人，用喷枪燎毛这件事，才放下心来。虽然她现在没有喷枪，但是她可以烧火啊，都是用火燎毛，不过是火的来源不一样而已。

她找来玉米杆，用火柴在河边就点上了火堆，直接用手举起猪头、猪脚，开始燎毛。左手拿着一端，右手拿两根棍子夹着另一端，不断翻转着，尽量每个角角落落都能够让火燎到。随着动作的翻转，粉白的猪肉表皮染上了烟熏的黑色，直到裹上一层黑色的表皮，李雯雯才停下手中的动作。

她刚想放下手中的东西，喘两口气，歇一会儿，迎头就连郝佳急急忙忙就走了过来，一脸喜色:“雯雯，你不知道我刚刚在河里看见什么！”

李雯雯擦了擦额头上浸出的汗水，笑着说:“看到了什么呀？”